xo酱炒鲜贝

xo酱炒鲜贝的做法
2013-05-08 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

xo酱炒鲜贝的用料:

鲜贝8个XO酱一勺
芦笋一小把
料酒

教您xo酱炒鲜贝的家常做法,怎么做xo酱炒鲜贝好吃

一、鲜贝切小块,芦笋切段。芦笋焯水

二、把锅烧热,加鲜贝翻炒两下加芦笋,喷一点料酒,加少量盐

三、翻炒几下后加XO酱,炒匀炒熟后盛起装盘

心食神小贴士:

单纯的生炒鲜贝感觉稍微有点腥,XO酱的香浓微辣正好把腥味去掉,而且酱本身的味道跟鲜贝非常配,根据自己的口味加多加少。
材料本身已够鲜,不用加鸡精。

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