雪梨银耳白萝卜糖水

雪梨银耳白萝卜糖水的做法
2013-05-08 发自 心食神 浏览: 标签:润肺抗燥 糖水

雪梨银耳白萝卜糖水的简介:

俗语说:白菜萝卜保平安。可见白菜萝卜虽然不起眼也廉价,但却是可以放心食用的东西。这几种汤水做的最多的还是雪梨银耳白萝卜糖水,食材简单,家中常备,便于操作,食用方便,清淡爽口。

雪梨银耳白萝卜糖水的用料:

银耳一朵白萝卜一块
一个冰糖适量

教您雪梨银耳白萝卜糖水的家常做法,怎么做雪梨银耳白萝卜糖水好吃

一、银耳一朵、白萝卜一块、雪梨一个,冰糖适量

二、银耳用温水泡开撕成小朵,白萝卜、雪梨切适当大小滚刀块

三、锅内加2.5L水,将白萝卜块和雪梨块同时入锅内煮

四、大火烧开后转小火煮至水剩2L左右加冰糖继续煮10分钟关火即可

心食神小贴士:

大火烤开后转小火继续煮,是为了让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。总大火烧一会就烧没了汤汁,白萝卜和梨的精华却没有煮出来,所以一定要小火煮。

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