日式猪肉盖饭的简介：

电视上看的，原版是松阪猪盖饭，里脊代替

日式猪肉盖饭的用料：

教您日式猪肉盖饭的家常做法，怎么做日式猪肉盖饭好吃

一、里脊切丝，京酱肉丝那种

二、洋葱切丝

三、洋葱丝、肉丝放锅里，加柴鱼高汤200cc

四、酱油2茶匙

五、味淋2茶匙

六、酒1茶匙

七、小火，猪肉变白变熟开始收汁，均匀撒一层茼蒿叶

八、均匀倒一半蛋液

九、鸡蛋变白，倒另一半，关火，盖上30秒后即可

十、碗里盛好米饭，把菜整块滑进碗里

十一、海苔丝、葱丝置其上

心食神小贴士：