栗蓉酥
栗蓉酥的简介：
这款酥皮点心的造型有点小特别，烘烤之后像一朵盛开的花朵，所以也被赋予了一个华丽丽滴名字——花开富贵。中式的酥皮点心虽然麻烦，不过确实好美味，特别是包入自己做的栗蓉馅，真的是这个季节很应景的一道点心呢～～
栗蓉酥的用料：
| 栗仁300克 | 黄油30克 |
| 白砂糖80克左右 |
用料2(栗蓉酥)
| 中粉100克（油皮） | 黄油40克（油皮） |
| 低粉80克（油酥） | 黄油40克（油酥） |
| 细砂糖15克（油皮） | 水45克左右（油皮） |
教您栗蓉酥的家常做法，怎么做栗蓉酥好吃
一、栗子去壳剥出栗仁隔水蒸熟
二、晾凉后用搅拌机干磨功能打成栗子蓉
三、把栗子蓉倒入平底锅内，加上其它材料小火翻炒
四、在锅内炒成一团后，起锅放凉。（若太干可以加一点水，炒到自己满意的湿度即可）
|||做法２
一、取一份松弛好的油酥皮，层次面朝上擀成圆形，先大致分成四等份，中间不切断
二、用刀将面皮切成放射状（底下垫保鲜膜，后面比较好操作）
三、里面包上栗蓉馅
四、用虎口压紧收口，留出顶端边缘部分，往外翻开
五、用全蛋液刷顶部
六、度烘烤20分钟左右即可
