青瓜虾仁

2013-05-08 发自心食神浏览：标签：家常菜快手菜

青瓜虾仁的用料：

西葫芦	虾仁
盐

一、西葫芦洗净，这种菜我们这里还叫角瓜，你们那儿叫什么呢。角瓜很嫩，一碰就破皮。虾仁去虾线洗净

二、角瓜切片

三、锅里放油加热，七成热的时候下虾仁炒，虾仁卷曲后放入角瓜片，大火翻炒，加盐，盛盘

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