奶酪焗红薯
奶酪焗红薯的简介：
今天，俺让红薯来个华丽丽的转身，使原本很土气的红薯，变成了精致又美味的奶酪焗红薯，与奶酪结合后，红薯也变得很小资了。加了黄油和奶酪的红薯泥，吃起来软糯香甜了。
奶酪焗红薯的用料：
| 红薯两个大约500g | 马苏里拉奶酪适量 |
| 黄油30g | 熟鸡蛋黄一个 |
教您奶酪焗红薯的家常做法，怎么做奶酪焗红薯好吃
一、红薯洗净，对半剖开
二、放入蒸锅中蒸10分钟左右，至红薯熟透变软
三、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用
四、在红薯泥中加入黄油、蛋黄，搅拌均匀
五、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，填满、抹平
六、奶酪切丝
七、均匀地铺在红薯上
八、将红薯放入烤盘上
九、烤箱预热好，190度，中层，烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可
