红枣窝窝头

红枣窝窝头的做法
2013-05-07 发自 心食神 浏览: 标签:

红枣窝窝头的简介:

窝窝头是一种简单又营养的面点,当做早餐最合适不过了~~再配上红枣,对身体更有很多益处,并且味道好极了!\(^o^)/

红枣窝窝头的用料:

糯米粉200克玉米细粉50克
鸡蛋1个牛奶适量
白糖适量干红适量

教您红枣窝窝头的家常做法,怎么做红枣窝窝头好吃

一、先把红枣(干的那种)去核,切成岁末,放一边备用

二、将200克糯米粉与50克玉米细粉混合,再加入一个鸡蛋,尽量混合均匀

三、加入适量砂糖(这个要看个人口味~),混合均匀

四、一边和面一边慢慢地加入牛奶,直到面团混合均匀,不干不湿

五、再将和好的面团揉出一个一个的小团(差不多就是汤圆状~~),用拇指在中间戳个洞,呈碗状,还可以放一点枣子碎末或者塞进一颗小枣子

六、在蒸锅里注水,再铺一层湿布,没有湿布的话可以刷一点香油,一面黏锅

七、把做好的窝窝头放进蒸锅,盖上盖子,蒸15分钟就好啦~~

心食神小贴士:

糯米粉和玉米细粉的比例可以按口味调节,糯米粉多一点的话口感比较细腻柔软~~而玉米粉越多玉米味越重,吃起来越有粗粮的感觉~~

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