丝瓜牛肉丝

2013-05-07 发自心食神浏览：标签：家常菜

丝瓜牛肉丝的用料：

一、牛肉切丝

二、牛肉放少许生抽、白糖、一点点料酒、半汤匙清水拌匀，再加适量食用油拌匀待用

三、丝瓜去皮，切滚刀

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一、锅中放适量油，放丝瓜拌炒至断生

二、放小半碗清水

三、煮开

四、放牛肉丝进去

五、加少许盐

六、煮开，牛肉熟，关火出锅

一、腌制牛肉的时候记得加点点白糖
二、小半碗清水就够了，牛肉不用炒的，用煮的，不容易老，更嫩哈

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