红薯窝窝头
红薯窝窝头的用料：
| 红薯200克 | 玉米面130克 |
| 糯米粉30克 | 牛奶约30毫升 |
教您红薯窝窝头的家常做法，怎么做红薯窝窝头好吃
一、将红薯蒸熟去皮趁热捣成泥
二、放入玉米粉，糯米粉
三、用筷子拌匀，视干湿程度加入适量的牛奶
四、用手将其充分地揉匀，盖上湿纱布静置20分钟
五、揪下适量的一块面团，揉成圆形
六、用大拇指抵住底部两手配合一边旋转一边将边缘捏薄
七、整理成空心的圆锥形
八、蒸锅内放入适量的水，将做好的窝窝头生胚放在蒸格上，盖上锅盖
九、大火足汽蒸约20分钟即可
心食神小贴士：
一、加入少许糯米粉，可使窝窝头的口感软糯一些，如不喜欢可不加，换成同等量的玉米面即可；二、如喜欢甜食，可在和面的时候加入适量的糖。
