草莓卷

草莓卷的做法

2013-05-07 发自心食神浏览：标签：蛋糕

草莓卷的用料：

低粉45g	淡奶油200g
草莓数颗	蛋白3个
蛋黄3个	糖50个
粟米10g	糖25g
防潮糖粉少许

教您草莓卷的家常做法，怎么做草莓卷好吃

一、蛋白打至粗泡分次加入50g糖打至干性

二、将打匀的蛋黄放入蛋白霜中拌匀

三、放入过筛粉类切拌均匀

四、将面糊装入裱花袋中，在装有烘焙纸的烤盘上均匀的挤上条状直至挤满这个烤盘

五、烤箱180°13分钟即可

六、淡奶油加25g糖打至8分发均匀的抹到蛋糕皮中放入草莓卷起切片即可

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