榴莲豆腐冻
榴莲豆腐冻的简介：
看着这么一块漂亮又嫩滑的豆腐，你能想像她散发着一种如何的芬芳么？千万别把她和普通豆腐联想在一起，别想把它红烧了或者麻婆了神马的……其实，我是否应该叫它奶冻，因为其实木有豆浆在里面哈！不过叫什么都不太重要！令人销魂才是正道！我是个原为一只榴莲放弃购置新衣裳的女人！当然榴莲，就这么吃才是最原汁原味的！可是，作为吃货，作为一个爱折腾锅碗瓢盆的人，不捣鼓一下，心有不甘！其实，榴莲这个吃法相当的温文儒雅！！
榴莲豆腐冻的用料：
| 榴莲肉一大块 | 牛奶200克 |
| 鱼胶粉8克 | 糖一小勺 |
教您榴莲豆腐冻的家常做法，怎么做榴莲豆腐冻好吃
一、鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用
二、牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味
三、加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀
四、把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏
五、2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行
