红烧鸡块
红烧鸡块的用料：
| 半只鸡 | 料酒 |
| 生姜 | 蒜子 |
| 老抽 | 红糖 |
| 八角 | 干辣椒 |
| 葱花 |
教您红烧鸡块的家常做法，怎么做红烧鸡块好吃
一、油烧热，放入鸡块翻炒。
二、依次放入生姜、蒜子、八角、红糖少许、干辣椒剪段放入，倒入少许料酒、老抽（多），翻炒。
三、加入水至快淹没鸡块，放入盐。盖上锅盖转中火炖。
四、水烧干（如果颜色不够酱红可再加点老抽），起锅，撒上葱花。
| 半只鸡 | 料酒 |
| 生姜 | 蒜子 |
| 老抽 | 红糖 |
| 八角 | 干辣椒 |
| 葱花 |
一、油烧热，放入鸡块翻炒。
二、依次放入生姜、蒜子、八角、红糖少许、干辣椒剪段放入，倒入少许料酒、老抽（多），翻炒。
三、加入水至快淹没鸡块，放入盐。盖上锅盖转中火炖。
四、水烧干（如果颜色不够酱红可再加点老抽），起锅，撒上葱花。
