樱桃马卡龙慕斯蛋糕派
樱桃马卡龙慕斯蛋糕派的用料：
| 马斯卡朋奶酪 | 中筋粉20克 |
| 樱桃酒 | 蛋白100克 |
| 细砂糖30克 | 杏仁粉50克 |
| 糖粉20克 | 糖粉适量 |
| 牛奶 | 吉利丁 |
| 柠檬汁 |
教您樱桃马卡龙慕斯蛋糕派的家常做法，怎么做樱桃马卡龙慕斯蛋糕派好吃
一、模具涂油撒粉，冰箱冷藏，杏仁粉，糖份，中筋粉混合过筛
二、蛋白分次加细砂糖打至干性，加入混合粉类小心拌匀
三、拌好的面糊装裱花袋（用圆嘴），一圈圈挤满模具一层，再在底贴模具边缘挤一颗颗圆形凸起
四、筛一层糖粉后放置5分钟，再筛一次糖粉
五、预热烤箱，170度12分钟后转150度10分钟
六、马斯卡朋奶酪加牛奶，吉利丁，樱桃酒，柠檬汁调制，待蛋糕体冷却后脱模，浇上奶酪慕斯，冰箱冷藏2小时
七、慕斯蛋糕体冷藏后食用前铺上糖渍樱桃即可
