笋干焖五花肉

笋干焖五花肉的做法
2013-05-06 发自 心食神 浏览: 标签:

笋干焖五花肉的用料:

五花肉350g笋干100g
适量八角1个
香叶2片辣椒1个
老抽适量生抽适量
冰糖适量葱花适量

教您笋干焖五花肉的家常做法,怎么做笋干焖五花肉好吃

一、笋干用清水泡开后,过几遍水洗净

二、五花肉切成麻将大小块备用

三、热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份

四、然后加入香叶,八角和干辣椒

五、倒入备好的笋干一起炒匀

六、加老抽,生抽,冰糖等炒匀,加入适量的水煮开

七、小火焖约一个小时,收干汤汁,最后撒点葱花即可~

心食神小贴士:

这道菜如果想省时间,也可以用高压锅来做,同样美味!

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