莴笋肉片

2013-05-06 发自心食神浏览：标签：家常菜

莴笋肉片的用料：

一、莴笋削皮去根,切片

二、五花肉也切片,葱姜切末

三、先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒,放葱姜

四、待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟

五、出锅前加入鸡精,再淋点香油

注意，不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。
喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒
那几片莴笋的叶子我也炒进去了，不难吃

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