虾仁培根焗意面
虾仁培根焗意面的用料：
| 虾仁8个 | 培根150克 |
| 意面100克 | 西兰花1个 |
| 青豆少许 | 马苏里拉100克 |
| 奶油10克 | 盐1/2小勺 |
| 料酒1/2小勺 | 淀粉1/2小勺 |
| 鸡蛋少许 | 盐1/2小勺 |
| 糖1/2小勺 |
教您虾仁培根焗意面的家常做法，怎么做虾仁培根焗意面好吃
一、腌虾：虾仁去虾线加调料腌制十五分钟备用
二、煮面：按意面说明煮即可，煮前泡三十分钟，煮时放盐，煮后焖五分钟，过冷水控干备用
三、备料：培根断成小片，西兰花切成小朵、青豆绰水、过冷水控干
四、炒制：虾仁过油；锅入奶油融化、烧热，下培根炒香后，加西兰花、青豆、意面炒匀，放入盐、糖调味
五、烤制：烤箱提前10分钟预热至上下火200度，将炒好意面放耐热容器中，铺满马苏里拉奶酪丝放入预热好的烤箱中烤制7—10分钟即可
心食神小贴士：
一、按上述步骤煮出的面，没有硬心，确保可以煮透，口感佳。二、腌虾时可以不用鸡蛋，闻香这次放鸡蛋是因为做其它东东时剩了一些，呵呵。
三、盐无需放太多，培根为腌制肉类，已经入味儿。
