核桃布朗尼

核桃布朗尼的做法
2013-05-06 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕 甜品

核桃布朗尼的用料:

70%以上纯可可黑巧克力70g低粉70g
核桃80g黄油100g
70g(嗜甜者增加)2只

教您核桃布朗尼的家常做法,怎么做核桃布朗尼好吃

一、黄油室温软化,黑巧隔水融化备用。蛋室温,拌匀。面粉过筛。核桃切碎

二、黄油室温放置很软(天冷时可加温软化,但不要融化),用电动打蛋器打匀

三、加入融化但不热的巧克力继续打匀

四、分两次加入蛋液打匀

五、加入低粉继续打匀,以上操作均用电动打蛋器一气呵成

六、加入核桃用刮刀拌匀即可。装入裱花袋中

七、挤入模子里

八、烤箱预热180度,中层,18分钟左右

九、出炉后直接倒扣脱模即可。热时好吃,凉后味道更佳

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