老虎菜

2013-05-05 发自心食神浏览：标签：凉菜

老虎菜的简介：

这是一道家常的东北小菜，为什么叫老虎菜呢？大概是说它的威力如同东北虎下山一般势不可挡吧。它完全不同于川菜的麻辣，而是一种无药可救的干辣，尤其是在炎热的夏天，几口吃下去包你毛孔张开，热汗直流，越吃越辣，越辣越想吃，在食欲不佳的时候不妨试一试。

一、尖辣椒切丝，黄瓜切小块，香菜切段，放盐和香油拌一拌就OK了

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