培根面包的用料：
| 高筋粉195g | 低筋粉90g |
| 汤种75g | 无盐黄油45g |
| 酵母6g | 盐6g |
| 砂糖30g | 鸡蛋一个 |
| 牛奶65g | |
教您培根面包的家常做法，怎么做培根面包好吃
一、除黄油以外的材料全部加入面包机，揉面至表面光滑后，加入黄油继续揉至拉出薄膜
二、取出摔打120次
三、放入盆中盖上保鲜膜，进行第一次发酵，时间40分钟
四、取出分割滚圆成9个
五、盖上保鲜膜松弛10分钟
六、整形：面团收口朝下压扁，擀面杖由中间往上下擀
七、第二次发酵30分钟
八、发酵完成后，每个面包刷上蛋液，放上一片培根，挤上沙拉酱
九、入烤箱，中层上下火，170度15分
十、出炉后撒上西洋香菜即可
