培根土豆烘蛋
培根土豆烘蛋的用料：
| 鸡蛋约180g | 猪肉糜150g |
| 培根2片 | 切碎土豆中号1个 |
| 植物油1小勺（因为章鱼丸子模，我不打算抹油） | 盐少许 |
| 五香味 | 综合意大利调料 |
教您培根土豆烘蛋的家常做法，怎么做培根土豆烘蛋好吃
一、土豆蒸烂，变成土豆泥
二、猪肉糜，加少许料酒，五香粉，酱油，腌制一会。然后锅内放少许油。炒到变色
三、培根切碎，炒熟
四、土豆切方块，煮熟，压成比较烂的土豆泥。可以带点小颗粒
五、鸡蛋打散，跟上述的材料混合均匀
六、章鱼丸子模具，先预热一下。到滴水就吱吱的蒸发。用小勺，挖少许上面的蛋糊。等蛋糊外壳，稍微变硬一点
七、用竹签戳着，使得丸子翻个，之前的底部转到侧面。再挖一点蛋糊填进去。稍等，外壳变硬一点。再翻转一下。把原来的底部朝上。继续等待底部的蛋糊凝固。就可以根据情况，滚滚。直至变成金黄。取出即可
