苦瓜炒蛋的简介：

夏天了，让我们来吃一点苦。吃苦挺好的。

苦瓜炒蛋的用料：

教您苦瓜炒蛋的家常做法，怎么做苦瓜炒蛋好吃

一、苦瓜洗净，竖切成两半，去瓤，切成月牙型的片

二、鸡蛋打散，蒜剁碎

三、水烧开，加少许盐，放入切好的苦瓜片，焯一下

四、热锅，放油，油热，放入鸡蛋抄散盛出

五、再放入油，爆香蒜末，放入苦瓜翻炒两分钟，加入炒好的鸡蛋，加盐和蘑菇精调味即可