抹茶蜜豆蛋糕卷
抹茶蜜豆蛋糕卷的用料：
| 低粉85克 | 抹茶15克 |
| 鸡蛋4个 | 糖75+15克 |
| 色拉油75ml | 水75ml |
| 盐 | 醋少许 |
用料2(装饰材料)
| 蜜豆适量 | 鲜奶油100克 |
| 细砂糖35克 |
教您抹茶蜜豆蛋糕卷的家常做法，怎么做抹茶蜜豆蛋糕卷好吃
一、蛋黄加15克糖搅拌均匀
二、分次加入色拉油、水混合均匀
三、加入过筛后的盐和低粉切拌均匀
四、加入过筛后的抹茶粉切拌均匀；（我开始忘了加这个，觉得如果把抹茶和低粉一起混合均均过筛加入更好些）
五、蛋白加少许醋打发，分三次加入细砂糖打至中性偏干性
六、将蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀，烤箱预热180度，中层，烤二十五分钟即可
七、将鲜奶油加细砂糖打至九分发，涂到蛋糕表面，加蜜豆卷起来，再用裱花嘴在表面挤出花纹装饰即可
