柱候牛筋牛腩萝卜煲

柱候牛筋牛腩萝卜煲的做法
2013-05-05 发自 心食神 浏览: 标签:

柱候牛筋牛腩萝卜煲的简介:

灰常灰常下饭的一道菜,很好味!!

柱候牛筋牛腩萝卜煲的用料:

牛腩牛筋
白萝卜柱候酱、生抽、姜、蒜
香叶2片、八角1个、桂皮一点、沙姜若干片

教您柱候牛筋牛腩萝卜煲的家常做法,怎么做柱候牛筋牛腩萝卜煲好吃

一、牛腩、牛筋焯水去掉血末

二、起油锅,姜蒜、八角、香叶、桂皮、沙姜小火炒香,转大火,加牛腩牛筋

三、大火翻炒,加黄酒炝锅

四、加两勺柱候酱,继续翻炒,牛肉稍微有点发黄之后,加水加陈皮,酱油,没过牛肉

五、小火煮大约2小时,牛腩牛筋都近乎酥烂

六、白萝卜切块焯水,加入牛肉,再煮半小时

七、加一些蒜末,大火收汁

心食神小贴士:

香料不用放太多~~萝卜稍微切大一点,免得煮到后来萝卜就没啦~~

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