丝瓜烧鲜菇

丝瓜烧鲜菇的做法
2013-05-05 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜 下饭菜

丝瓜烧鲜菇的简介:

丝瓜里加了少许香菇来提鲜,来中和丝瓜本身的发涩的味道。炒出来果然很清新。加了点泡辣椒,这样就更下饭了,哈哈哈~

丝瓜烧鲜菇的用料:

丝瓜1根香菇5朵
猪肉50克葱花适量
辣椒1/2大匙1小匙
香油1小匙鸡精1/2小匙
花椒粉1/2小匙

教您丝瓜烧鲜菇的家常做法,怎么做丝瓜烧鲜菇好吃

一、丝瓜、香菇洗净切片,猪肉切小片

二、锅内倒油,下肉炒香

三、加葱花

四、加花椒粉

五、放香菇翻炒出味

六、放泡辣椒煸炒

七、放丝瓜

八、加盐调味

九、大火翻炒,点香油

十、放鸡精出锅即可

心食神小贴士:

一、丝瓜下锅后不易炒过长时间,这样不仅出水,而且还影响口感。
二、这道菜不易加酱油,清鲜爽口最好。

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