虾仁炒青椒

2013-05-05 发自心食神浏览：标签：

虾仁炒青椒的用料：

一、虾仁洗净控干水放入料酒。放少量的水淀粉拌匀待用。

二、蒜切末，青椒切斜片。

三、热锅放入青椒，蒜，盐，将青椒炒至断生了，出锅。将锅洗净，热锅放油，油温5--6成热时放入虾仁炒熟放青椒炒匀，放入少量的水出锅。

因虾仁容易熟，炒的时间不宜长。

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