荔枝肉

荔枝肉的做法
2013-05-05 发自 心食神 浏览: 标签:下饭菜

荔枝肉的用料:

里脊蒜末
葱白段湿淀粉
白糖精盐
芝麻鸡精
番茄白醋

教您荔枝肉的家常做法,怎么做荔枝肉好吃

一、猪里脊肉切簿片,在肉面刻上十字花刀,再切成3cm长2cm宽的斜块

二、将切好的肉加湿淀粉,鸡精,老抽,搅拌均匀,花刀那面朝外弄成荔枝形状

三、将“荔枝肉”放入油锅中炸,变色捞出备用;好诱人,是不?

四、土豆切小块,炸成金黄色备用

五、接下来就是调好味汁,好不好吃,这个也是关键点哈~番茄酱,蒜末,葱白段,白糖,精盐,芝麻油,鸡精,湿淀粉,混合水在一起制成调味汁

六、锅中留油,倒入调味汁,再倒入炸好的荔枝肉和土豆,都均匀地裹上酱汁即可

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