洋葱爆腰片

2013-05-04 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜

洋葱爆腰片的用料：

一、猪腰子去掉筋膜

二、切小片用水浸泡20分钟后用开水焯过沥水

三、洋葱切丝

四、将腰片用一点生抽、黄酒、葱姜碎、生粉拌好

五、炒锅入油

六、油温时下腰片爆炒

七、待变色时即起锅

八、炒锅洗净

九、大火

十、入油后倒入洋葱

十一、起香味后下入腰片划炒片刻

十二、加盐、少糖起锅

十三、食前洒一点川椒粉

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