尖椒炒鸡蛋的简介：

这是在学校读书时，我最爱吃的外卖，下饭，可口又清爽。现在自己在家做，没有外面那么油了，更健康。

尖椒炒鸡蛋的用料：

教您尖椒炒鸡蛋的家常做法，怎么做尖椒炒鸡蛋好吃

一、将尖椒、红椒洗净切成小碎块，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀

二、锅入油，先放入小红椒、蒜末、姜末炒香，摊入鸡蛋，等鸡蛋外延凝固，快速放入尖椒，与鸡蛋一起拌炒

三、再放少许盐，翻炒两下致尖椒出香味盛出