营养杂蔬奶香小馒头

营养杂蔬奶香小馒头的做法
2013-05-04 发自 心食神 浏览: 标签:儿童

营养杂蔬奶香小馒头的用料:

面粉胡萝卜
紫薯南瓜
奶粉酵母

教您营养杂蔬奶香小馒头的家常做法,怎么做营养杂蔬奶香小馒头好吃

一、面粉、奶粉、酵母、胡萝卜、紫薯、南瓜

二、将紫薯、胡萝卜、南瓜切成块和片

三、入锅内蒸至熟透

四、200克面粉、50克奶粉混和,将蒸熟的胡萝卜压成泥放到混合好的面粉中

五、酵母用温水化开

六、按4的方法将紫薯、胡萝卜、南瓜压成泥,将酵母水分别倒入三份面里和成面团,静置发酵至两倍大

七、将发好的面团排气后再静置15分钟,然后分成适当大小的面剂子

八、分别将紫薯、南瓜、胡萝卜的按7的方法操作后揉成光滑的馒头坯静置20分钟再次饧发

九、锅内加适量水,放入饧发好的馒头坯,大火烧开后转中火蒸12分钟即可

心食神小贴士:

如果馒头稍大些的话可延长蒸至15分钟。和面的杂蔬可自己随意调配。和面时一定不要加水,全是杂蔬泥和面,只要酵母里那一点点水就可以了。

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