咖喱猪排意面
咖喱猪排意面的简介：
我喜欢吃咖喱，咖喱鸡肉、咖喱牛肉、喜欢咖喱那浓郁的味道。所以我喜欢吃的味道，我会经常变换花样做，受我的影响家人也渐渐的喜欢有关咖喱的各式菜肴了。下面是我做的咖喱猪排意面，差不多算是原创吧。
咖喱猪排意面的用料：
| 意面300克 | 猪排肉300克（我做了3人份的量） |
| 红咖喱酱100克（超市买的带调味料的咖喱酱） | 花菜半棵（也可用西兰花或其它蔬菜） |
| 蘑菇片适量 | 鸡精3克 |
| 猪肉浓汤宝半块 | 红酒3汤匙 |
| 奶酪丝适量 | 黄油30克 |
| 色拉油少许 | 盐少许 |
| 料酒2汤匙 | 淀粉适量 |
教您咖喱猪排意面的家常做法，怎么做咖喱猪排意面好吃
一、将猪排肉放淀粉用小锤拍松。（吃时不柴、易熟）
二、用料酒将拍好的肉排腌制10分钟，10分钟后倒掉腌汁，撒少许盐再腌5分钟
三、花菜掰小朵焯水备用
四、咖喱酱、浓汤料用开水化开搅拌均匀备用
五、煎锅烧热放少许色拉油，放入腌好的猪排肉待一面煎至上色时再放入黄油，肉翻面后倒入花菜、蘑菇片、红酒、咖喱酱和汤料拌好的汁、鸡精翻炒即可
六、将意面煮熟，（煮时水中放少许的盐，煮出的面不易粘连）
七、煮熟的面放一微波炉可用的容器里，倒入菜料，上面撒少许奶酪丝用微波炉高火打2分钟即可
