湘味麻辣小龙虾虾尾的简介：
湖南口味麻辣小龙虾虾尾家乡的味道
湘味麻辣小龙虾虾尾的用料：
| 小龙虾最少量2斤 | 姜切片 |
| 蒜20瓣左右 | 葱切段 |
| 八角少量 | 桂皮少量 |
| 紫苏叶少量 | 干辣椒视辣度 |
| 剁辣椒酱一大勺 | |
教您湘味麻辣小龙虾虾尾的家常做法，怎么做湘味麻辣小龙虾虾尾好吃
一、剥虾，去头，去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净
二、热油，放姜(切片)蒜(蒜末，不要全放)爆香，放入虾尾爆炒，加少许生抽，2勺盐，辣椒酱，炒至虾尾变色
三、放干辣椒，八角，桂皮，紫苏叶，蒜，加水没过虾，改中火焖10-15分钟
四、加葱段，起锅，开吃:)
心食神小贴士：
控制辣度在于 热油的时候 放多少干辣椒(或小米椒)爆多久
