腰果虾仁炒西兰花的简介：

这道菜已经荣升为我最爱的西兰花吃法啦~不要太好吃啊啊啊！！！

腰果虾仁炒西兰花的用料：

腰果适量	虾仁6个
西兰花1大颗	蒜（切薄片）3个
油	盐
清水一小碗	生粉1勺
生抽1勺	蚝油半勺
黑胡椒

教您腰果虾仁炒西兰花的家常做法，怎么做腰果虾仁炒西兰花好吃

一、虾仁解冻，去除虾线，用盐和黑胡椒抓匀腌制一下。

二、清水中加入生抽、蚝油、生粉调匀，备用。

三、西兰花切成适当大小，焯水至西兰花变绿色，盛出备用。

四、锅中热油，加入腰果翻炒至出香味。

五、锅中擦干净，再加点油，放入蒜片爆香后加入虾仁翻炒至虾仁变色，加入西兰花一起翻炒。再加入适量盐，炒均匀。

六、加入腰果翻炒，然后淋上调好的料汁，翻炒至料汁均匀裹在西兰花上面就可以出锅啦~

心食神小贴士：

一、西兰花用盐水浸泡可以洗的更干净。焯水的时候按照个人喜好决定煮的时间。我比较喜欢吃脆的~所以焯到变绿就好啦。
二、虾仁提前腌制一下比较好~
三、腰果可以换成碧根果，杏仁等。不过我还是觉得腰果最好吃~
四、这道菜还可以按照个人喜好加上青椒或者辣椒~也好吃哈！