虾仁炒鸡蛋
虾仁炒鸡蛋的简介：
虾仁炒鸡蛋——16道高能量的鸡蛋菜帮你应对秋老虎
虾仁炒鸡蛋的用料：
| 鲜虾适量 | 鸡蛋适量 |
| 香葱适量 | 盐少许 |
| 料酒少许 | 姜粉少许 |
| 白胡椒粉少许 | 淀粉少许 |
| 生抽少许 |
教您虾仁炒鸡蛋的家常做法，怎么做虾仁炒鸡蛋好吃
一、鲜虾去头、去壳、去虾线备用
二、在剥好的虾仁中依次加入盐、料酒、姜粉、白胡椒粉、淀粉、生抽
三、拌均腌制片刻
四、鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀
五、锅中放入适量油加热，倒入蛋液炒散盛出备用
六、锅中放入适量油加热至6成，放入腌制好的虾仁炒至变色，再加入炒好的鸡蛋和香葱碎翻炒均匀即可
