香煎猪排
香煎猪排的用料：
| 猪大排2块 | 面包粉适量 |
| 盐 | 蒜粉 |
教您香煎猪排的家常做法，怎么做香煎猪排好吃
一、猪排洗净，擦干
二、用肉锤/刀背把猪排拍松
三、面包粉中掺入盐，蒜粉；把拍松的猪排蘸上面包粉
四、锅内放炒菜量油，油温热后放入猪排，两面各煎约5min至用筷子能轻松插透猪排
五、装盘，配时蔬，趁热吃
心食神小贴士：
（1）可以选用掺有香料（比如意式）的面包粉，味道更好（2）加入蒜粉很重要
（2）加入蒜粉很重要
| 猪大排2块 | 面包粉适量 |
| 盐 | 蒜粉 |
一、猪排洗净，擦干
二、用肉锤/刀背把猪排拍松
三、面包粉中掺入盐，蒜粉；把拍松的猪排蘸上面包粉
四、锅内放炒菜量油，油温热后放入猪排，两面各煎约5min至用筷子能轻松插透猪排
五、装盘，配时蔬，趁热吃
