芝麻香煎三文鱼配小白菜
芝麻香煎三文鱼配小白菜的简介：
在英国的孩子想吃鱼了怎么办。当你饿着肚子到处寻找时却发现你曾经深爱的鲫鱼、草鱼、鲶鱼等淡水鱼都不在了。在超市的冷冻柜里摆放着的都是些从未见过的海鱼鱼片。你以前都以为三文鱼是生吃的，可是你不知道吧，其实煎三文鱼不但比生吃更容易消化，而且还更加美味！别犹豫了，今天中午就对自己好一点吧！
芝麻香煎三文鱼配小白菜的用料：
| 姜2.5cm | 酱油1tbsp(15ml) |
| 香油1tsp(5ml) | 三文鱼片4片 |
| 白芝麻1tbsp | 柠檬一个 |
| 小白菜2个 | 葱1bunch(一把) |
| 葵花籽油1tbsp | 芝麻油1tsp |
| 盐&黑胡椒少许 |
教您芝麻香煎三文鱼配小白菜的家常做法，怎么做芝麻香煎三文鱼配小白菜好吃
一、Peelandfinelygratethegingerandmixwiththesoysauceandsesameoilinashallowdish.生姜削皮切碎，与酱油和香油混合装盘。
二、Addthesalmonfillets,turningtocoatevenlyonbothsides.把混合液淋在三文鱼片上。
三、Sprinklethesalmonononesidewithhalfthesesameseeds,thenturnandsprinkletheothersidewiththeremainingsesameseeds.把芝麻均匀地撒在鱼片两侧。
四、Cutthepakchoilengthwaysintoquarters.白菜竖着切条。
五、Cutthespringonionsintothickdiagonalslices.葱斜着切成约3CM的段。
六、Preheataheavy-basedfryingpan.Addthesalmonandcookfor3-4mins.Turnandcookforafurther3-4mins.煎锅里座油，加鱼片煎3-4分钟，翻面再煎3-4分钟。
七、Meawhile,heatthesunflowerandsesameoilsinawok,addthepakchoiandspringonionsandstir-fryfor2-3mins.Seasontotastewithsaltandpepper.同时，在炒锅里加入葵花油和芝麻油并加热。加入白菜和葱翻炒2-3分钟。加盐和黑胡椒粉调味。
八、Dividethevegetablesbetweenwarmedservingplatesandplacethesalmonontop.把炒好的白菜分成四份，装盘，再把三文鱼放在蔬菜上面。
九、Serveimmediatelywithlemonwedgesforsqueezingover.柠檬切成四瓣，各放在一个盘子里。
心食神小贴士：
一、 三文鱼一定要趁热吃，凉了很难吃。二、 也可以用别的冷鱼片代替三文鱼，如 cod, haddock, pollock or sea bass.
