肉丝海蜇拌苦苣的用料：
| 苦苣500克 | 猪里脊50克 |
| 海蜇100克 | 大蒜2瓣 |
| 盐1小匙 | 糖1大匙 |
| 海鲜酱油2大匙 | 料酒1/2大匙 |
| 米醋1+1/2大匙 | 香油1/2大匙 |
| 麻油1/2大匙 | 辣椒油1/2大匙 |
| 鸡精1小匙 | 芝麻少许 |
| 玉米油少许 | |
教您肉丝海蜇拌苦苣的家常做法，怎么做肉丝海蜇拌苦苣好吃
一、海蜇皮洗净后，切成细丝放入大碗内，用温水泡1小时
二、大蒜切成碎末放入小碗内；苦苣洗净后分三段撕开码放装盘待用
三、猪里脊切成丝放入料酒、一大匙海鲜酱油拌匀
四、锅内倒少许玉米油，油开后放入猪肉丝滑熟，盛出备用
五、海蜇皮泡好后用温水投2遍，码放到苦苣上，再放上炒好的肉丝
六、把余下的调味料与放大蒜的小碗混合拌匀，淋到苦苣上，撒上芝麻粒即可
