一、买来的五花肉冻半小时后，切片
二、用不太开的水沏一杯绿茶，晾凉后倒入肉片中，腌制两小时
三、将茶水倒掉，茶叶挑一挑，加入白胡椒粉，辣椒粉，生抽，孜然，抓匀
四、平底锅放一点油，润锅后小火放入肉片，煎至两面金黄
五、吃
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