草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕的用料：
| 低粉80克，蛋糕 | 可可粉20克，蛋糕 |
| 鲜奶油480克，慕斯 | 草莓味酸奶200克，慕斯 |
| 蛋白5个，蛋糕 | 蛋黄5个，蛋糕 |
| 糖80克+20克，蛋糕 | 牛奶75克，蛋糕 |
| 沙拉油70克，蛋糕 | 草莓味QQ糖50克，慕斯 |
| 水90克，慕斯 | 草莓果粒适量，慕斯 |
| 打发奶油适量，装饰 | 草莓适量，装饰 |
教您草莓慕斯蛋糕的家常做法，怎么做草莓慕斯蛋糕好吃
一、分两次将砂糖加入蛋黄里拌匀后加入沙拉油和牛奶拌匀
二、把过筛好的粉类加入蛋黄糊里拌匀，与蛋白霜混合成面糊
三、度预热烤箱，40分钟，倒扣放凉后分割成3片
四、放一片蛋糕进活动模里铺好
五、把QQ糖加90ml水，隔热水加热，使其融化
六、稍微放凉后，加入进酸奶里拌匀，并和打发好的奶油拌匀
七、把蛋糕上倒一层拌好的慕斯馅铺匀
八、在蛋糕模旁边把对半切的草莓紧贴模子铺好
九、再铺上一片蛋糕后，在倒入慕斯，放冰箱冷藏后拿出装饰表面
