香菇火腿鸡蛋羹

2013-05-02 发自心食神浏览：标签：

香菇火腿鸡蛋羹的用料：

一、鸡蛋打闪，加入水，橄榄油，蒸成鸡蛋羹

二、香菇，胡萝卜，火腿切丁，青菜切碎

三、锅内放少许油加入香菇，胡萝卜，火腿翻炒几下加入适量水或老汤烧开后加入青菜碎，盐，鸡精调味

四、最后放入湿淀粉勾芡，撒入少许葱花，出锅淋在鸡蛋羹上就OK了

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