韭菜拌鸡丝

2013-05-02 发自心食神浏览：标签：

韭菜拌鸡丝的用料：

一、韭菜洗净，香菇去蒂洗净

二、韭菜切5cm长段，香菇切片，所有的调料兑匀

三、鸡胸肉放锅内加少许料酒煮熟，晾凉撕成丝儿

四、锅内烧开水下香菇焯1分钟捞出沥干水份

五、下韭菜焯30s立刻捞出

六、鸡丝，韭菜，香菇，调料放一起拌匀。吃前撒少许熟芝麻

韭菜易熟千万记得焯一下马上捞出…

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