芒果芝士蛋糕 （免烤版）
芒果芝士蛋糕 （免烤版）的简介：
很清爽的芒果蛋糕~1个6寸圆模的量
芒果芝士蛋糕 （免烤版）的用料：
| 奶油奶酪175g | 奶油（冷藏）150ml |
| 芒果（果肉，不含核）250g | 吉利丁片2片（5g*2） |
| 砂糖15g | 消化饼70g |
| 黄油16g |
教您芒果芝士蛋糕 （免烤版）的家常做法，怎么做芒果芝士蛋糕 （免烤版）好吃
一、消化饼干用保鲜袋装好，用擀面杖压碎
二、黄油用小碗装，隔热水融化，倒入饼干碎，拌匀
三、取活底蛋糕模，把3倒入，用勺子轻轻压平压实，放冷冻室
四、芒果取肉，一半切块状，一半准备用搅拌机打成果泥
五、奶油奶酪软化+一半的芒果肉打成泥，放入冷藏室
六、奶油加糖，用打蛋器打发至原体积的2~3倍大小左右
七、吉利丁片清水泡软，然后倒点水，隔水加热融化成液体
八、将5+6搅拌均匀，然后再加入7搅拌均匀
九、将搅拌好的面糊先倒一半在消化饼底上，倒入芒果块，再把全部的蛋糕糊倒入蛋糕模里，双手捧蛋糕模在桌子上震两下使之平整
十、入冰箱冷藏3小时以上
心食神小贴士：
奶油奶酪最好是软化好再扔进搅拌机里~蛋糕上面可以放一些芒果块做装饰~
