清炒黑豆芽
清炒黑豆芽的用料：
| 黑豆小半碗 | 带网眼的菜篮子一个 |
| 干净毛巾一块儿 | 白纸两张 |
教您清炒黑豆芽的家常做法，怎么做清炒黑豆芽好吃
一、黑豆洗净用冷水泡发一晚上至黑豆发胀
二、将干净的白纸放到菜蓝里，将泡发好的黑豆放进去，取干净的毛巾用水醮湿
三、将醮湿的毛巾放在黑豆上后放至较温暖的地方让它发芽
四、一天后，黑豆长出小芽，每天将黑豆拿出来用清水冲洗一下后再放回去让它继续长芽
五、一星期后即可食用，天冷的话时间可能会更长点儿
|||做法２(清炒黑豆芽)
一、将蒜切片，红椒切片备用
二、将豆芽取出用清水洗净沥干水分备
三、尽量去掉豆芽的黑皮这样口感会更好
四、热油爆香蒜片和辣椒，下黑豆芽炒熟，起锅前加入盐即可
