香菇蚂蚁上树

2013-05-02 发自心食神浏览：标签：

香菇蚂蚁上树的用料：

一、肉馅加入盐、酱油、料酒、葱、姜末腌制一会

二、粉丝放入开水中泡软至发白膨胀，捞出沥干水分

三、锅中倒入油烧热，放入蒜末、葱花、姜末、豆掰酱煸炒片刻，香味出来后放入肉馅拨散，然后放入香菇粒炒软

四、加入酱油、香油、白砂糖、高汤等调料。最后加入粉丝炒至汤汁收干、均匀上色即可

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