烤羊肉串
烤羊肉串的用料：
| 羊肉400g左右 | 葱半根（可用半个洋葱） |
| 生抽2大勺（10ml） | 孜然粉1小勺（5ml） |
| 油1大勺（15ml） | 盐1小勺（5ml） |
| 孜然粒2小勺（10ml） | 辣椒粉1大勺（15ml） |
教您烤羊肉串的家常做法，怎么做烤羊肉串好吃
一、准备好羊肉，洗净
二、羊肉切小块
三、葱切小圈，加入羊肉中
四、加入生抽
五、加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐
六、拌匀后，腌制几个小时
七、竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上
八、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸
九、烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可
心食神小贴士：
一、肉不可太瘦、肥瘦相间烤出来才好吃。二、注意多铺锡纸，油出多了，烤焦后也容易冒烟的。
