蒸南瓜松糕
蒸南瓜松糕的简介:
超级简单的做法,搅一搅、拌一拌,几乎就只有2、3个步骤,快速的就可以完成,适合懒人啦~~
蒸南瓜松糕的用料:
蒸熟的南瓜125克 | 低筋面粉180克 |
鸡蛋1个 | 糖100克 |
炼乳20克 | 牛奶80克左右 |
玉米油30克 | 粘米粉(大米粉)20克 |
泡打粉1.5小勺 |
教您蒸南瓜松糕的家常做法,怎么做蒸南瓜松糕好吃
一、蒸熟南瓜、鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、油放入搅拌机打成糊状备用
二、所有粉类过筛,把步骤1准备好的南瓜糊倒入搅拌均匀
三、装入小模具中,放入水已烧开的蒸笼,大火蒸15分钟
心食神小贴士:
一、蒸松糕的容器可以用家里常用的小饭碗或任何蛋糕模、布丁杯,只要深度够就可以不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的,表面积和体积的比太大,气体压力太分散,松糕就无法膨发了
二、这种松糕除了面粉还加了点大米粉,也叫粘米粉,和全部用面粉蒸出来的风味不同,带着淡淡的米香。蒸好的松糕最好现蒸现吃,如果一天吃不完,必需冷藏或者冷冻,要吃之前再蒸过即可