丝瓜肉片汤

2013-04-30 发自心食神浏览：标签：汤羹

丝瓜肉片汤的用料：

一、丝瓜去皮洗净切片；姜切片、香菜切末

二、瘦肉洗净切片，用盐、料酒、淀粉上浆

三、锅里添清水或者清汤，放入丝瓜片烧沸，加盐、料酒、胡椒粉、姜片

四、将肉片散开撒入汤中，继续煮沸

五、放鸡精、撒香菜、淋香油就ok了

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