韭菜炒豆芽的简介：

尤其春天的韭菜是一年四季当中最好吃的，配上豆芽，绝对是春季餐桌上的当家菜。

韭菜炒豆芽的用料：

教您韭菜炒豆芽的家常做法，怎么做韭菜炒豆芽好吃

一、韭菜摘取根部，洗净，切成寸段。黄豆芽去皮，洗净。红椒去蒂和籽，切成丝

二、黄豆芽放入开水锅里焯一下，去下豆腥味

三、超锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花爆香

四、依次放入豆芽、韭菜，大火爆炒

五、加入少许酱油、盐，加入红椒丝，翻炒均匀即可