传统韭菜合子的用料：

教您传统韭菜合子的家常做法，怎么做传统韭菜合子好吃

一、分别将两个面皮擀成比盘子小一圈的面片儿

二、擦干盘子里的水分，并撒上少许面粉，放上一个面皮

三、放上适量馅，中间留一个小窝儿（喜欢馅多的可以多放一些）

四、打上生鸡蛋

五、将另外一和面皮盖在上面

六、沿着盘子边轻按一圈，保证两层面皮粘和

七、捏成牙边（这步可以省略）

做法２(烙制)

一、平底锅烧热，放入少量油，将饼轻轻滑入锅内

二、反面中小火烙3分钟后，翻面在烙5分钟

三、先烙反面，这样，正面的牙边就不会变形了