凉拌芦笋的简介：

春天也是减肥的好季节，这道凉拌芦笋也是专门为减肥的童鞋量身定做的，芦笋不但营养丰富，而且热量也很低，常吃对于减肥有很好的辅助作用。

凉拌芦笋的用料：

教您凉拌芦笋的家常做法，怎么做凉拌芦笋好吃

一、芦笋去老根和皮

二、用擦丝刀把芦笋擦成丝。（直接切丝也可以，只是芦笋细比较难切。）

三、芦芛丝入开水锅焯1分钟左右至熟

四、充分挤干的芦笋加香油，盐和糖

五、拌匀即可。（焯水的芦笋一定要充分挤干，水份太多影响口感，不脆爽）