木瓜班戟的简介:
我很喜欢这个甜品,制作过程中散发着浓浓的蛋奶香。
木瓜班戟的用料:
鲜奶油80克 | 木瓜适量 |
低粉30克 | 牛奶125克 |
砂糖15克 | 蛋黄2个 |
黄油8克 | |
教您木瓜班戟的家常做法,怎么做木瓜班戟好吃
一、低粉过筛后加入75克牛奶,搅拌成均匀的面糊
二、两个蛋黄加入15克砂糖和剩下的50克牛奶,搅拌成均匀的蛋黄液
三、把1和2混合均匀,最后加入融化的黄油液搅拌均匀。再过筛
四、平锅烧热,不放油,将面糊缓缓倒入,摇动锅将面糊均匀铺平。小火煎成平整的小饼
五、奶油加发,木瓜切块,小饼放凉后加入奶油和木瓜包裹成长方型